在11月1日第319次拍卖盘前分析中，我们发出了关于全脂奶粉、脱脂奶粉、奶酪、黄油、无水奶油价格走势预测的投票，共204人投票，全品类看空。投票结果如下：
1拍卖综述
2022年12月- 2023年5月发货，投放量同环比上均有所减少，脱脂和乳脂均有所增加；拍卖再次下跌3.9%，均价下至3537美元；成交28867吨，成交量下跌6.5%；参与人数创近期新低；主要品种涨跌不一，车达和黄油微涨，脱脂奶粉暴跌。
各品种平均涨跌幅：
第319次GDT主要买家成交比例：
本次拍卖，乳脂由于得到东南亚、中南美、中东、非洲的合力买入而表现坚挺，黄油还实现了微幅上涨；而全脂奶粉上，中国买家的大幅度撤退，使得结果不佳；而外盘齐看跌的脱脂奶粉，即使被大陆抄底盘强力买入，仍然结果惨淡两年来首次跌破3000美元。
2主要品种拍卖结果
11月1日招标结果：2022年12月到2023年5月发货
黄油和奶酪微涨，无水小跌，全脂奶粉大跌，脱脂奶粉暴跌。
3未来主要品种的到货成本与现货成本比较（元/吨，汇率7.30，到货月）
本次下跌后，除无水奶油仍然倒挂外，其它产品全线回到正向利润。
4主要品种盘后点评
1. 无水奶油：整体投放有所增加，但由于有非东亚买家逢低买入，和北美厂家的时不时出手，维持了目前的价位，但在总体需求不足基础上，未来空间难言乐观，建议观望；
2. 黄 油：虽然大幅度增量，但是由于较其它区域价格优势明显，吸引了各需求方买入，拉升了价格；但由于一直坚持强力买入的中国买家对市场较为悲观，所以涨幅微弱；总体来说，新西兰巨量增幅投放未缓解前，难有大行情；
3. 切达奶酪：中国国内新建再制奶酪工厂需求旺盛，东南亚和非洲也大力购入该品种，价格有一定支持，可以继续看好；
4. 脱脂奶粉：虽然有继续增量的可能，但总体低廉的价格，已经有抄底盘进场，可以观察欧美盘的后续动作，可逐步建仓；
5. 全脂奶粉：由于生奶继续大幅度过剩，国内需求仍然惨淡，但该价位下国内大厂出售库存进口奶粉需求减弱，继续大幅度降价压力减轻，不过暂时也没有行情可能，后期可逢暴跌买入。
5综述
全球市场市场上，需求的不足压倒了生产成本的上升，成为行情发展的逻辑基础，虽然新西兰方不断放出天气不佳减产等信号，欧洲在炒作未来天然气的成本上升导致生产成本增加的话题，但信心低迷的买家仍然不愿意大幅度进场。美联储加息步伐的减缓和中国市场何时重启成为未来行情的最主要的转折点，在此之前，谨慎操作为佳。
