在9月19日第340次拍卖盘前分析中，我们发出了关于全脂奶粉、脱脂奶粉、奶酪、黄油、无水奶油价格走势预测的投票。投票结果如下：
1拍卖综述
2023年10月- 2024年3月发货，投放同比大幅度增加，环比小增，全脂奶粉仍然增加主力。拍卖结果大涨4.6%，均价升至2958美元；成交37366吨，成交量基本持平；参与户数基本稳定，各品种上涨为主，仅奶酪小跌。
各品种平均涨跌幅：
第340次GDT主要买家成交比例：
本次拍卖中，中国大陆买家占比超6成，创2年以来购买比例新高，其中全脂奶粉7成，脱脂59%，黄油66%的购买比例再次体现了人民币的强大实力；上次表现威武的东南亚人民仅在奶酪上以微弱优势挽回稍许颜面；强悍的美洲买家再次体现了在无水油上的彪悍实力，以44%的占比独占鳌头；而中东土豪此次表现平淡，在全脂购买上小露手脚，但总体上没有体现出原油大涨带来的实力攀升。
2主要品种拍卖结果
9月19日招标结果：2023年10月到2024年3月发货：
粉油齐飞。
3未来主要品种的到货成本与现货成本比较（元/吨，汇率7.3，到货月）
各品种除无水奶油外，其它品种均恢复正常正毛利空间。
4主要品种盘后点评
1. 无水奶油：北美的价格高企，再次带来了国际买家的追捧，而前期7-8月集中的到货的风险被市场慢慢消化，如果消费能维持势头，后续可以看高一线。
2. 黄 油：国内主力品牌托住价位，北美乳脂价格高位为国际市场打开了空间，可以继续跟进。
3. 切达奶酪：整体供应稳定，国内需求在慢慢改善，可以继续进场。
4. 脱脂奶粉：相较欧美的价格优势得到体现，吸引国内外买家进场，不过考虑到本年度进口量交大，布局来年更稳健。
5. 全脂奶粉：国内现货较紧张，加上双节前奶源价格飙升导致贸易商蜂拥进场，后续还是看节后奶源价格来定，不建议追高。
5综述
奶粉市场主要供应方为托市采取的种种举措起到了效果，而国内合同外生奶的缺口又为玩家打开了想象空间，加上先觉的资金开始惜售，共同造就了本次中国的超量购买。不过，由于传闻9月底将有大厂再次开始喷粉，而四季度的消费状况是否会延续去年以来节后必大跌的惯例，都有待观察，追高的风险依然是存在的。
