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乳清粉-美国中部
本周乳清粉交易情况在预期中放缓，价格整体维稳。据大多数奶酪/乳清厂家表示，尽管一些工厂受到COVID-19的影响导致工人短缺，但产量稳定。不过，最近几周出价一直很低，卖家也不愿销售。中西部现货市场和芝加哥商品交易所（CME）市场的价格大多维持在0.4美元左右。饲料级乳清交易清淡，但上限价格轻微上调。乳清粉市场至少短期内保持稳定。
美国中部地区工厂第一笔销售的传统非食品级乳清粉及饲用乳清粉的价格区间范围在FOB：0.3000-0.3500美金/磅。
美国中部地区工厂的第一笔销售的特级，A级和传统食品级乳清粉及非吸潮性乳清粉的价格区间范围在FOB：0.3500-.4300美金/磅；集中成交范围在FOB：0.3900-0.4200美金/磅。
02乳清粉-美国东北部
在本周短暂的交易活动中，东部地区乳清价格保持不变。市场参与者报告称，目前市场整体维稳。买家需求仍在支撑当前价格。各市场交易所的现货价格均有所上涨。据报道，出口需求保持良好。乳清粉生产整体没有变化。生产商的库存水平与当前订单情况持平。市场总体而言保持稳定。
第一笔销售的特级，A级和传统食品级乳清粉及非吸潮性乳清粉的价格区间范围在FOB：0.3500-0.4400美金/磅。
03乳清粉-美国西部
本周西部地区乳清粉区间价格上限和集中价格整体均没有变化，但随着几个市场指数的上升，区间价格下限出现轻微上调。库存偏紧，产量稳定下滑。生产商把额外的乳清粉都给了现货客户。西部地区乳清的国内外需求整体维稳。
美国西部地区工厂第一笔销售的特级，A级和传统食品级乳清粉及非吸潮性乳清粉的价格区间范围在FOB：0.3700- 0.4500美金/磅；集中成交范围在FOB：0.3900 - 0.4300美金/磅。
04浓缩乳清蛋白
本周WPC34%价格没有变化。一些生产商的库存偏紧，并且大部分的库存都已经签订到年底了。产量稳定，但市场需求低迷。WPC34%通过合同订单走货较好，但现货市场交易清淡，甚至节假日期间也是如此。过去几周WPC34%价格轻微上调。市场参与者不确定未来几周其他乳品蛋白源会对WPC34%价格造成什么影响。
美国中部和西部地区工厂第一笔销售的特级，A级和传统食品级WPC34%的价格区间范围在FOB：0.8250-1.0700美金/磅；集中成交范围在FOB：0.8800-0.9500美金/磅。
05乳糖
本周在现货交易放缓的情况下，乳糖价格没有变化。生产商和终端用户正在努力对第一季度的乳糖供求情况进行预测。一些生产商已经发出了第一季度的报价，并正在为后面的谈判做准备。双方都预计乳糖价格将会面临下行，但谈判人员可能无法就降价幅度达成一致。乳糖供应情况参差不齐。虽然市场上出现了很多报价，但一些厂家表示，他们的合同已经签订到年底了。乳糖产量稳定，需求情况因品牌、目数和应用情况而异。
传统食品级乳糖及非药理性乳糖的价格区间在FOB：0.3100-0.6300美金/磅；集中成交范围在FOB：0.3900-0.5450美金/磅。
